RETSEPT: õpi tegema kuulsust koguvat Yippie-Ki-Yay Mother F*cker kokteili!

Jõuluaeg on läbi ja nüüd võib pintslisse pista kokteili, mis poleks pühad jõuluööd võib-olla liiga soota-potaks muutnud! On aeg tutvuda Yippie-Ki-Yay Mother Fucker’iga!

Kokteil pärineb New Yorgi East Village’i piirkonnast Mace’i nimelisest kokteilibaarist. Mace on tuntud oma innovatiivsete jookide poolest ja muutub pühadehooajal eriliseks pop-up baariks nimega "Miracle on Ninth Street". See imede ime sai alguse 2014. aastal ja on nüüdseks levinud üle maailma, kus Miracle baare kerkib nagu seeni pärast lume asemel sadavat vihma.

Kokteili nimi viitab ots eloomulikult legendaarsele lausele filmist "Visa hing" (Die Hard), mida ütles Bruce Willise kehastatud tegelane John McClane. Väljend on saanud filmi sümboliks ja seostatakse sageli pühadehooajaga, kuna filmi tegevus toimub jõulude ajal.

Yippie-Ki-Yay Mother Fucker kokteil on kogunud populaarsust ka väljaspool Miracle frantsiisi ja levib fännide seas nagu kulutuli. Tähelepanu tasub päärata ka ainulaadsele tassile, et rõhutada pühade hõngu. Tass võiks välja näha võimalikult süütuke, nagu loksuks seal kakao või alkovaba glögi. Tegelikult on koksis kraade umbes 25-30 ja see keerab suunurgad üles ka kõige konservatiivsemal onuheinol!

Räägitakse ka kokteili lihtsustatud versioonist, kus nelja erineva rummi asemel kasutatakse ühte 50-55 kraadist, soovitatavalt Jamaika või Kariibide päritoluga rummi ja tulemus olevat äratundmatuseni sarnane. Tegemine on lihtne ja jamesbondilik.

Koostisosad:

• 30 ml Appleton Estate Signature Blend rummi
• 30 ml Plantation Xamayca rummi
• 30 ml Plantation O.F.T.D. rummi
• 30 ml Rhum JM Blanc rummi (kui ei leia, võid mõne teise kange heleda rummiga asendada)
• 15 ml lilla jamsi ja kookose siirup (võid asendada Monini kookosesiirupiga)
• 15 ml värsket ananassimahla
• 15 ml värsket laimimahla
• 2 tilka Angostura bitterit
• Kaunistuseks piparmündioks ja tuhksuhkur

Täida mikser jääga. Lisa kõik rummid, siirup, ananassimahl, laimimahl ja Angostura bitter mikserisse. Raputa korralikult, kuni segu on külm.Kurna kokteil jääga täidetud klaasi.
Kaunista piparmündioksa ja tuhksuhkruga.