SUUR TEST: Maitsesime burgereid üle Eesti!

See ettevõtmine oli raske ja aeganõudev, välja käidud rahasummadest rääkimata, aga siin ta on - Eesti riigi suurim burgerite test!

Uulitsa burger - Väljanägemine on väga hea ja burgeri suurus on ka täiesti okei. Esimese hammustusega eriti veel midagi aru ei saa, aga kukkel on maitsev. Edasi hakkab kõik allamäge minema. Salatit on ebamugav süüa - kõva ja "coleslaw" on küll uhke nimi, aga maitseb pigem nagu mingi lägaburksi salat (Mis ilmtingimata pole halb asi). Ja selle närimine hakkab vaikselt ära tüütama. Pihv on mahlane, aga veidi maitsetu ja kõige suurem turn-off on pihvi sees leiduvad siirded. Hammustan ühe lausa valusalt kahe hamba vahele ja urgitsen seda tükk aega välja. Kahjuks kõik see kokku pole parim burgerielamus. Burgerit siiski alles ei jäta ja kõhtu täidab ka, aga 8.90€ (hinna sees ka pakend 0,4€) selle eest tundub kuidagi liiga palju. Laske see hakkliha uuesti masinast läbi. 5/10

Alexela särtsakas burger - Väljanägemine natuke väsinud, keskmise suurusega burger. Jalapeno on vist ainuke asi, mis "särtsu" annab ja kahjuks käib selle maitse tugevalt üle. Kebabiliha sees on täiesti kuivanud ja tükiline, vahepeal on tunne, et see polegi liha vaid mingi imelik kõva võõrkeha. Ei jätnud värsket muljet ja ei olnud ka eriti hea burger. Lõpuni ei tahagi süüa. 3/10

VLJND Klassik - Sellest burgerist olen palju kuulnud ja kunagi ammu olen seda söönud - mälestused on head, aga vahepeal on aastaid mööda läinud, kuidas maitseb see nüüd? Esmamulje - jube väike! Aga ju siis on see tõeline gurmeeamps! Kahjuks pettun. Liha vist ei ole absoluutselt maitsestatud ja on üleküpsetatud. Kastet nagu on, aga ei tunne... Salat on keskpärane. Õnneks annab rukola hea maitse ja kukkel on ka hea. Lisaks burger mitte ei tundunud väike, vaid ta ongi. Eriline gurmeeamps ta ei ole. Plusspoole pealt võib öelda, et sai kiiresti valmis (aga kuidas see liha siis üleküpsetatud sai? - Ei tea.) 5,5/10

Linnutee puhveti burger - Varasemalt Tallinnas tegutsenud burgerirestoran on praeguseks sisse seadnud suvise terrassi Tallinnast 50 km kaugusee Kolga alevikku. Olen kuulnud ka selle kohta head ja nõnda tellingi endale nende klassika. Ja tõepoolest ei saa nuriseda, teeb suurtele nimedele silmad ette. Kõik on tasakaalus - kukkel, salat, kaste ja pihv. Mahlane pihv, krõbeda äärega kukkel. Igal juhul hea klassikaline burger. Võib-olla miiingisugust nüanssi oleks juurde tahtnud, aga ei oskagi täpselt öelda, kui see oleks juures, poleks ta äkki "Klassika" Väga maitsev amps, tiba võiks suurem olla. 9/10

Assamalla grill - Järgmine legendaarne koht. Tellin sealt Assa grillburgeri ja olen imestunud odavate hindade üle. Burgerit sööma asudes saan aru ka miks - pihv on küllaltki väike, lihtsa salati ja veel lihtsama kastmega. Selline kodune ja hästi lihtne burger, aga täidab kõhtu küll. Tallinnas sellise hinnaga (3,50, juustuga variant maksab 4 eurot) grillburgerit ei saa. Mingit suurt muljet ta ei jäta, aga iseenesest ei häiri ka ja hind on megaodav! 6/10

Rakvere Rohuaia kohvik - Ma isegi ei tea kas peaksin selle ka siia panema. See on selline tüüpiline kohviku-restorani-pubi burger suure hunniku friikatega. Burgeripihv on üüratu, aga kahjuks ei ole see hea asi - see on lihtsalt täiesti kummine maitsetu tükk seal vahel. Kukkel on täiesti meelevaldselt käituv pudisev saepurulaadne hunnik kurbust. Harilik kaste... ma ei hakka rohkem rääkimagi. Kohvikute-restoranide-pubide burgerid on vist üldse omaette kategooria. 2/10

Grill ja Pruul kitsejuustu burger - Esmamulje, see on suur ja raske! Sööma asudes on tunda kohe erinevaid maitseid, midagi ei jookse eest ära ja ei pudise, saab võrdlemisi puhtalt süüa. pihv on pehme ja mõnusalt maitsestatud. Kukkel on suhteliselt tagasihoidlik, aga sisu on kuhjaga. Kitsejuust on üsna intensiivse maitsega ja mängib piiripeal teistega, aga sibulamoos pehmendab seda ning kitsejuust ei jää domineerima ning kõik sulab suus mõnusaks maitseelamuseks. Burger on väga mahlane ja maitsed suurepärases tasakaalus. Kokku on aga tegu muljetavaldava tummise ampsuga! 9,5/10

Alexela vanakooliburger - Tundus, et burgeri veisepihv on käinud fritüüris, jahtunud, kuivanud ja siis uuesti fritüüris käinud. Tulemuseks on tallanaha karakteriga toode, mille maitses segunesid kõrbemine ja kerge beef jerky. Salat koosnes punasest kapsast, porgandist ja väga happelisest majoneesist. See hape kattis mängeldes kõik ülejäänud maitsed ära ja käivitas kõhus ansambli Kõrvetised. Ei tea, millist vana kooli Alexela retseptimeistrid küll mõtlesid, aga paluks sellest igasugused mälestused ajaloost kustutada! 1,5/10

Burger King whopper - Kui Burger King Eestisse tuli, olin ma väga õhinas, sest olin seda varem Soomes söönud ja ta maitses seal oivaliselt. Ma olen Eestis talle andnud kaks võimalust ja kahjuks ei ole midagi erilist rääkida. Kesktasemega igav ketiburger. Ketiburgeri kohta liiga kallis, asjad pudisevad käes laiali ja mingi imeliku kõrvalmaitsega pihv. Hingeta burger. 4/10

Circle K retroburger - Siin oli võimalus proovida kahe erineva Circle K jaama burgereid - Laagri ja Adavere.. Laagri jaamast ostetud burgerit andis võrrelda lausa selliste legendidega nagu Staap ja kunagi sealsamas maantee ääres olnud valge burksiputka. Pehme pihv, sulanud juust ja selle peal massiivne kogus hakitud kapsast maheda kastmeseguga. Kahvel tuli juurde küsida.
Adaveres sama toodet uuesti tellides oli näha (vt fotot) kiirustamise märke. Juust ei olnud sulanud ja külmetas pihvi all. Salat koos kastmega oli vähene ja sedakorda hapu mis hirmus. Ei mängi ühte nooti need Circle jaamad! Kahepeale keskmine hinne: 4/10

Staap juustuburger - Staabi legendaarne on ehe vanakool, see tähendab, et retsept on nüüdseks vanem kui suurem osa sööjaid. Jätkuvalt kehtib reegel, et sellele burgerile tuleb kahvel või lausa lusikas juurde küsida. Esimene osa einestamisest koosnebki mögina ja kapsatükkide sisse helpimisest, et jõuda hammustamise hetkeni. Kui lõpuks on aeg kukli, pihvi ja juustu käes, on viimased nii ühtlaseks vettinud, et kogu burgeri võiks vaat et läbi kokkusurutud hammaste sisse imeda. Kogu selle veidra struktuuri juures on ikka veel miski, mis paneb mõne nädala (või aasta) pärast seda uuesti ostma. 5,5/10

Vigrid kimchi burger - Nagu peabki, on selle Haapsalus putkasse kolinud tippkoka tehtud burgeri tõeline superstaar pihv. Mahlane, täpselt õige temperatuurini (keskelt roosakas) küpsetatud kvaliteetne veiseliha on, see, mis loeb! Kui sinna veel lisada isetehtud kvaliteetne kimchi, mis lisab veelgi mahlasust, vürtsikust ja kerget happelisust… Liigse mahlasuse imesid endasse (see nende eesmärk ongi) kuklid, mis natuge liiga rasvased tundusid. Ega ei jäägi enam muust rääkida kui kenasti sulanud cheddari juustust, mis asjale lõpliku umami meki lisas. 9/10

Olerex kebabiburger - Olerexi reklaampiltidel on igati vahvad, pontsakad ja värvikad burgerid. Kätte saades oli üllatus suur, sest kogu toode oli väga vedela valge kastmega kaetud! Kastme sees jahtunud kebabi tükid meenutasid keedetud kana, aga koos hapukurgi ja muu toredaga oli maitsekooslus täitsa nauditav. Nagu külm kanasalati võileib. Kuigi hoolsasti valvatud, oli kaste sööjast kavalam ja suutis ühe ulaka nurga alt ikkagi rinnale, sülle kõikjale mujale niriseda! 5/10

Poseidon Kopli burger - Tere, Järlepa pihv! Polegi ammu kohtunud! Burgeri hind on aus (3,40) ja veelgi ausamalt tunnistatakse Poseidonis vastava pihvi kasutamist. Teadmiseks, kui näed kuskil Järlepa pihviga “retroburgerit”, siis see pihvike maksab poes umbes 25-30 senti tükist!
Aga tõesti, see oligi Kopli burger! Tegelikult meenutas see putkade rivi Balti Jaama hoone ees. Ühest või kahest putkas tulatati just selline burger! Korralik kastmehunnik, suus ilma mälumiseta lagunev pihv ja “luksuskaup” juust juures. Õige hind, õige nimi, toode nagu lubatud. 8,5/10