VIDEO: võilillest saab teha rahvustoitu pestot ja ka vingeid snäkke

Kui sotsiaalmeedia kihab iga-aastaselt karulaugu pesto piltidest, siis kõvema kaliibri tegijad teevad sama, aga võilillest! Kokk-koolitaja Julia Anufrijeva rääkis "Terevisioonis", et võilill on elueliksiir, mis sisaldab väga palju kasulikke vitamiine ja mineraale ning õpetas valmistama maitsvat võilillesmuutit, pestot ja snäkke.

On väga tõenäoline, et võilillepesto on tervislikum kui pelgalt karulaugu oma. Retseptis on küll ka karulauk ise, aga selle saab edukalt asendada murulauguga.. Pestosse lisas ta natuke küüslauku, karulauku, seedermänniseemneid, parmesani juustu, oliivõli, rohelisi võilillelehti, kollaseid võililleõisikuid. Lisaks pani ta ka veel üht umbrohulist ehk naati!

Vaata, mida ta veel sellest tüütust kollaõielisest teeb: